Această clasă include toate formele de producția de carne conservată (de exemplu, prin gătire, uscare, sărare sau afumare) și producția de produse din carne:
Această clasă include:
✅ producția de carne conservată:
- ✅ (de exemplu, prin gătire, uscare, sărare sau afumare)
✅ producția de produse din carne:
- ✅ cârnați, salamuri, budinci, andouillettes, saveloys, bologna, pateuri, rillettes, șuncă fiartă
Această clasă exclude:
- ❌ fabricarea preparatelor din carne și păsări de curte, vezi 1085
- ❌ fabricarea supei care conține carne, vezi 1089
- ❌ vânzarea en-gros de carne, vezi 4632
